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Spaghetti mit Ingwer Tomaten Zucchini Salsa
Spaghetti einmal anders

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Gemüse  Nudeln  vegetarier  besonders lecker  gesundheitsbewusst  Hauptgericht  Warme Vorspeise  Herbst  Frühling  Winter  Sommer  gesundes Essen  Pasta    Europa  Spanien 

Zutaten für   Portionen   

500 gSpaghetti
300 gRispentomaten geachtelt
300 gZucchini
1 StückeZwiebel
3 ZehenKnoblauch fein gehackt
10 gIngwer fein gehackt
4 EsslöffelOlivenöl
50 gParmesan
 0Salz und Pfeffer
Spaghetti mit Ingwer Tomaten Zucchini Salsa
Von: Earendt
Bewertung
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Zubereitung

Die Zwiebel schneiden, nicht zu klein und in einer Pfanne anbraten bis sie leicht glasig werden. Dann den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen, nicht zu heiss braten, nach einer Minute dann die Tomaten und Zucchini hinzufügen. Das alles dann auf mittlere Flamme ziehen lassen bis die Tomaten schön weich sind. In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Dann alles zusammen in einem Topf unterrühren mit Salz und frischem Pfeffer anbschmecken und mit etwas Parmesan servieren.

Zubereitungszeit : 20min
Kochzeit : 0
 
Ruhezeit: : 0 Min
Total time 20 min

  Zubereitungszeit: 20min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: billig
Rezeptaufrufe: 2556 x
 
Eingeschickt von: Earendt
  sarky....
Barcelona, Spain
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