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Tabouli oder Tabbouleh
Libanesischer Salatspezialität

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Gemüse  Reis  vegetarier  Vollwertkost  besonders lecker  gesundheitsbewusst  Schonkost  Vegan  Kalte Vorspeise  Herbst  Frühling  Winter  gesundes Essen    Libanon  Mittlerer Osten 

Zutaten für   Portionen   

150 gBulgur
2 StückeTomaten, gehackt
4  StückeFrühlingszwiebeln, fein gehackt
1  Stückegelbe Paprika,
50 gPetersilie
15  gMinze
6 EsslöffelOlivenöl
60 mlZitronensaft
2-3 PriseSalz und Pfeffer
Tabouli oder Tabbouleh
Von: Earendt
Bewertung
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Bewerten : 5
Bewertungen : 1
Zubereitung

Bulgur in einer mittelgroßen Schüssel mit 200 ml kochendem Wasser übergießen. 30 Minuten ruhen lassen bis das gesamte Wasser aufgesogen und der Bulgur richtig aufgegangen ist. In der Zwischenzeit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Kräuter und Bulgur in einer sauberen Schüssel vermengen. Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen(Wer Rosinen mag kann auch von Diesen ein wenig hinzugeben)

Für das Dressing: Öl, Zitronensaft und Knoblauch in einer Rührschüssel verquirlen bis alles gut vermischt ist. Über den Salat geben und umrühren und fertig ist dieses leckere und leichte Rezept aus dem Libanon.

Zubereitungszeit : 50 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 50 min

  Zubereitungszeit: 50 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: spottbillig
Rezeptaufrufe: 23225 x
 
Eingeschickt von: Earendt
  sarky....
Barcelona, Spain
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