Die Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Danach l&aum ...
Kochrezepte
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Die Kartoffeln werden gewaschen und gekocht.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Dies alles in dann in einem Topf geben und mit
Essig, Salz, Pfeffer und feingehacktem Schnittlauch, Gewürzgurken und Zwiebeln abwürzen.
Dann gibt man das Öl darüber und stellt den Salat im Kühlschrank kalt.
Tipp: Wer will kann das ganze noch mit roten Zwiebelringen garnieren und/oder das Öl durch Kürbiskernöl ersetzen.
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