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Erdbeertorte
aufwändig & exquisit

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Torte  Kalte Nachspeise  Frühling  gebacken  

Zutaten für   Portionen   

 Biskuit:
2
Eier
100 gZucker
1/2 PackungVanillezucker
100 gWeizenvollmehl
 etwasBackpulver
 
Creme:
1/4 kgErdbeeren
100 gKristallzucker
1/2
Zitrone, Saft
1/4 lJogurt
6 BlattGelatine
 
Belag:
1/2 kgErdbeeren
1 PackungTortengelee
Erdbeertorte
Von: rodrigo441
Bewertung
1 2 3 4 5
Bewerten : 0
Bewertungen :
Zubereitung

Eier mit Zucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver unterheben und in eine befettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200ºC circa 15 Minuten backen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die geputzten Erdbeeren für die Creme pürieren und mit Zucker, Zitronensaft und Jogurt verrühren. Ein wenig von der Erdbeermasse vorsichtig erwärmen, gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen und in die restliche Masse zügig einrühren. Den abgekühlten Tortenboden in die Springform legen, die Creme darauf verstreichen und kühl stellen, bis die Creme fest ist. Für den Belag die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und die Torte dicht damit belegen. Das Tortengelee nach Anleitung zubereiten und die Erdbeeren damit bestreichen.

Der Tortenrand kann noch mit gerösteten Mandelblättchen bestreut werden.


Zubereitungszeit : 65 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 1.08 h

  Zubereitungszeit: 65 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
151 Kcal
  Kosten der Zutaten: mittel
Rezeptaufrufe: 2716 x
 
Eingeschickt von: rodrigo441
  Kochen, eines der letzten Dinge wo man sich jeden Tag frei entfalten kann und am Ende eine oftmals w....
Linz, Austria
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