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Chupe de Camarones
Traditionelles Essen Aus Peru

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Suppe  Mittagessen  Reis  Meeresfrüchte  Kartoffeln  Gekocht  Gewagt  Kreativ  Sättigend  Geburtstag    Peru  Ecuador 

Zutaten für   Portionen   

1/3 Tasse Öl
Zwiebel, fein gehackt
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt
2 Esslöffel Tomatenmark
8 Tassen Wasser
etwas Pfeffer, rot
etwas Salz, Pfeffer, Oregano
1/2 Tasse Erbsen
1 kg Garnelen
8 Stück Kartoffel
1/4 Tasse Reis
1/3 Tasse Käse, gerieben
3 Stück Eier
1 Tasse Kondensmilch
Chupe de Camarones
Von: mizn
Bewertung
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Zubereitung

Waschen Sie die Garnelen und entfernen danach die Köpfe. Nehmen Sie die Köpfe und geben diese in circa 500 ml Wasser und erhitzen diese sodass eine Suppe entsteht. Erhitzen Sie das Öl und braten darin Zwiebel und Knoblauch kurz an. Danach geben Sie den Pfanneninhalt auf eine Schüssel und braten kurz die übrigen geteilten Garnelen in der Pfanne an.

Danach nehmen Sie einen Suppentopf und geben darin Zwiebel, Knoblauch, Garnelen, 6 Tassen Wasser, 1/2 Tasse Erbsen, die geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Kartoffel, 1/4 Tasse Reis, 1/3 Tasse geriebenen Käse, etwas Salz, Pfeffer und Oregano, roten Pfeffer und Tomatenmark. Lassen Sie den Inhalt etwas vor sich hin kochen und geben Sie danach die Garnelensuppe, die geschlagenen Eier und die Kondensmilch bei. Aufpassen, dass der Topfinhalt nicht anbrennt. In den Topf können Sie noch Zuckermais hinzufügen und mitkochen lassen.

Heiß servieren.

Zubereitungszeit : 60 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 1 h

  Zubereitungszeit: 60 min
  Schwierigkeitsgrad: Tricky
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: mittel
Rezeptaufrufe: 7887 x
 
Eingeschickt von: mizn
  ....
Wien, Austria
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