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Zucchinisuppe
gut, grün, geschmackvoll und gesund

Zugewiesene Tags / Keywords:

 vegetarier  fitness  gesundheitsbewusst  Suppe  Warme Vorspeise  Herbst  Sommer  gesundes Essen    Österreich  Deutschland  Dänemark  Spanien  Frankreich  Italien 

Zutaten für   Portionen   

500 gZucchini
2 StückKartoffel, klein
2 StückZwiebel, klein
1
Karotte
2 EsslöffelButter
1 lGemüsebrühe
 etwasSalz und Zucker
1/8 lSahne
 etwasKräuter nach Belieben
Zucchinisuppe
Von: rodrigo441
Bewertung
1 2 3 4 5
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Zubereitung

Zucchini waschen und würfeln. Kartoffel schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken. Butter, Zucchini, Erdäpfel und Zwiebeln in der Gemüsebrühe gar kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschliessend Suppe pürieren, Schlagobers unterziehen und vor dem Servieren mit gehackten Kräutern garnieren.

Zucchini und Erdäpfel in pürierter Form machen die Suppe kremig, das Schlagobers kann nach Belieben reduziert werden.


Zubereitungszeit : 25 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 25 min

  Zubereitungszeit: 25 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: spottbillig
Rezeptaufrufe: 2717 x
 
Eingeschickt von: rodrigo441
  Kochen, eines der letzten Dinge wo man sich jeden Tag frei entfalten kann und am Ende eine oftmals w....
Linz, Austria
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