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Gemüsesuppe aus dem Hause Sageder
vom Acker in die Suppe

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Gemüse  vegetarier  fitness  besonders lecker  gesundheitsbewusst  Suppe  Warme Vorspeise  Herbst  Winter  Gemüse  gekocht  gesundes Essen    Österreich  Tschechien  Deutschland  Schweiz  Slowakei  Ungarn 

Zutaten für   Portionen   

1,5 literWasser
 etwasKümmel
3 StückeKartoffel, gross
1 StückKohlrabi
3 StückeKarotten
200 gKarfiol
200 gErbsen
200 gBroccoli
 etwasSalz und Pfeffer
 etwasSuppenwürze
100 mlSchlagobers
 
Für die Einbrenn:
50 gButter
50 gMehl
 etwasSuppenwasser
Gemüsesuppe aus dem Hause Sageder
Von: mizn
Bewertung
1 2 3 4 5
Bewerten : 1
Bewertungen : 2
Zubereitung

Geben Sie das Wasser mit dem Kümmel in einen grossen Topf (einige Liter sollten darin Platz finden) und bringen Sie den Inhalt zum kochen. Nach und nach geben Sie das Gemüse dazu (zerst des härtere und dann des weichere). Was man alles hinzufügen kann: Kartoffel, Kohlrabi, Karotten, Karfiol, Broccoli, Kraut, Erbsen,... je nachdem, was Sie im Kühlschrank oder gerade bei Hand haben.

Nachdem das Gemüse weich ist, können Sie beginnen, die Einbrenn zu machen. Zuerst schmelzen Sie die Butter und geben etwas Mehl bei, beides lassen Sie anrösten. Löschen Sie die Einbrenn mit etwas Suppenflüssigkeit ab und verrühren das Ganze, sodass keine Klumpen entstehen. Danach geben Sie die Einbrenn in die Suppe und fügen anschliessend noch etwas Salz, Pfeffer, Suppenwürze und wenn Sie möchten auch noch etwas Schlagobers bei.

Mit dieser Suppe bringen Sie Ihre Liebsten gesund durch den Winter :)


Zubereitungszeit : 30 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 30 min

  Zubereitungszeit: 30 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: spottbillig
Rezeptaufrufe: 2617 x
 
Eingeschickt von: mizn
  ....
Wien, Austria
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