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Fleischlaiberl oder Fleischlaberl
beliebtes Fastfood nicht nur bei MC Donalds

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Hauptgericht  snack  Partyfood  Fingerfood  Rind/ Ochsenfleisch  gegrillt  Fast Food    Europa  Nord Amerika  Süd Amerika 

Zutaten für   Portionen   

300 gFaschiertes (Hackfleisch)
1
Semmel (oder auch Toastbrot)
 etwasSellerie
2 StückeEier
1/2
Zwiebel
2 ZehenKnoblauch
10 gPetersilie, frisch gehackt
 etwasÖl, Salz und Pfeffer
 etwasMehl
Fleischlaiberl oder Fleischlaberl
Von: rodrigo441
Bewertung
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Zubereitung

Reiben Sie Sellerie klein. Geben Sie den geriebenen Sellerie mit etwas Salz und einem Schuss Olivenöl in eine Schüssel. Vermischen Sie den Inhalt mit den klein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch. Danach hacken Sie die Petersilie fein und fügen sie ebenfalls hinzu - anschliessend zerkleinern Sie die Semmel in kleine Würfel fügen diese dem Schüsselinhalt bei, damit die Krümel etwas weich werden. Danach fügen Sie die Eier, etwas Salz und Pfeffer und das Hackfleisch (Faschiertes) hinzu und nun wird nochmal richtig wie im Betonmischer durchgemischt. Man kann noch etwas Mehl darüberstreuen, wenn die Masse zu klebrig ist. Danach formen Sie handflächengrosse Laibchen.

Die Laibchen oder auch "Laberl" werden anschliessend auf beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Öl gut gebraten. Mit den Laibchen kann man viel machen wie zB. Hamburger, oder mit etwas Gemüse oder auch mit Kartoffelpürree.

Zubereitungszeit : 30 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 30 min

  Zubereitungszeit: 30 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: spottbillig
Rezeptaufrufe: 2543 x
 
Eingeschickt von: rodrigo441
  Kochen, eines der letzten Dinge wo man sich jeden Tag frei entfalten kann und am Ende eine oftmals w....
Linz, Austria
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