Die Zwiebel, Zucchini und Paprika vorkochen danach den Tomatensaft und ...
Kochrezepte
Registrieren Sie sich und teilen Ihre Rezepte mit der Community, Diskutieren Sie in unserem Forum, oder abbonieren Sie unserern Newsletter und bekommen leckere Rezepte per E-Mail
Rinderfilets in Medaillons schneiden, salzen und pfeffern und in Rapsöl anbraten. Medaillons aus der Pfanne nehmen. Crème fraiche und Wein versprudeln, dem Bratensatz zugeben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Sosse mit Stärkemehl binden und Fleischstücke wieder zugeben. Radieschen waschen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in Butter circa 5 Minuten anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Fleisch geben. Medaillons mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
