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Hackfleisch mit Tomatensauce
gutes aus Bella Italia

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Nudeln  Hauptgericht  Rind/ Ochsenfleisch  

Zutaten für   Portionen   

4 EsslöffelOlivenöl
250 ggemischtes Hackfleisch
2 ZehenKnoblauch
4
Frühlingszwiebeln
1
Möhre
1 EsslöffelTomatenmark
100 mlRotwein
100 mlFleischbrühe
1 Dosegeschälte Tomten
1 Esslöffelfrisches Basilikum
1 TeelöffelOregano
 etwasSalz und Pfeffer
 etwasSchnittlauch
500 gSpaghetti
Hackfleisch mit Tomatensauce
Von: rodrigo441
Bewertung
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Zubereitung

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin gut anbraten. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Geben Sie den Knoblauch zum Fleisch und kurz mitbraten. Die Frühlingszwiebeln und die Karotten putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. In den Topf geben und mitbraten. Das Tomatenmark unterrühren, mit dem Rotwein, der Fleischbrühe und den Dosentomaten ablöschen. Gut verrühren, dabei die Tomaten mit dem Kochlöffel etwas zerteilen.

Zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Basilikum und Oregano dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser und etwas Öl al dente kochen. Abgießen und noch feucht mit der Soße gründlich vermischen.

Mit dem feingeschnittenen Schnittlauch und vielleicht mit etwas Käse bestreut servieren.


Zubereitungszeit : 30 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 30 min

  Zubereitungszeit: 30 min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: billig
Rezeptaufrufe: 2405 x
 
Eingeschickt von: rodrigo441
  Kochen, eines der letzten Dinge wo man sich jeden Tag frei entfalten kann und am Ende eine oftmals w....
Linz, Austria
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