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Putensalat mit Champignons
macht was her!

Zugewiesene Tags / Keywords:

 Gemüse  Salat  besonders lecker  gesundheitsbewusst  Gourmet  Hauptgericht  Salat  Kalte Vorspeise  Herbst  Frühling  Winter  Sommer  gesundes Essen    Europa 

Zutaten für   Portionen   

2 Stück Eier
300 g Putenbrustfilet
2 Esslöffel Rapsöl
100 g Gouda
4 Stück Tomaten
Lollo Rosso (ersatzweise Radicchio)
10 Stück Champignons
3 Zehen Knoblauch
100 g Rucola
150 g Joghurt
2 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Senf
etwas  Salz und Pfeffer
Putensalat mit Champignons
Von: rodrigo441
Bewertung
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Zubereitung

Die Eier in etwa 10 Minuten hart kochen. Das Putenfleisch in heissem Öl von allen Seiten etwa 10 Minuten braten. Zum Putenfleisch geben Sie nach 3 gepresste Zehen Knoblauch. Nachdem Sie das Fleisch in etwa 5 Minuten gebraten haben, geben Sie die Champignons und etwas Salz und Pfeffer bei.

Die Eier peelen und vierteln, die gebratene Putenbrust in Streifen schneiden. Den Gouda und den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln, die Stielansätze entfernen. Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Den Joghurt und Ketchup mit Senf verrühren und mit Gouda, Schinken, Tomaten, Eiern, Putenbruststreifen und Champignons unter den Salat mengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit : 20min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 0
Total time 20 min

  Zubereitungszeit: 20min
  Schwierigkeitsgrad: Easy
  Kalorien pro Portion:
330 Kcal
  Kosten der Zutaten: billig
Rezeptaufrufe: 2503 x
 
Eingeschickt von: rodrigo441
  Kochen, eines der letzten Dinge wo man sich jeden Tag frei entfalten kann und am Ende eine oftmals w....
Linz, Austria
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