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Schokoladekuchen oder auch Irenekuchen
Eine gesunde Variante mit Dinkelmehl für besondere Besuche

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Zutaten für   Portionen   

250 gZucker
250 gDinkelmehl fein
5 StückeEier
120 gSchokolade
100 mlÖl ( kein Oliven)
100 mlWasser
1 TeelöffelBackpulver
 PriseSalz
Schokoladekuchen oder auch Irenekuchen
Von: Earendt
Bewertung
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Zubereitung

Zu aller erst suchen Sie sich ihre Mutter um die Zutaten zu vermengen.
Dann trennen Sie das Eiweis vom Dotter, um dann das Eiweis mit 50g Zucker zu vermischen. Dotter mit dem restlichem restlichen Zucker vermischen und mixen dabei immer darauf achtgeben, das die Mutti genügend Wasser trinkt den Backen ist eine sehr dehydrierende Angelegenheit.
Dann die Schokalade im Wasserbad erwärmen und zu der restlichen Masse hinzufügen. Gefolgt von dem Öl. Mehl,Backpulver, Salz und Wasser noch hinzu und fertig ist die Masse. Jetzt noch das Eiweiss (geschlagen) unterheben und ab ins Rohr damit. (Nicht vergessen das noch in eine feuerfeste Form zu geben, da auch die beste Tupperware bei 180 plastilinartig und nicht mehr geschmacksneutral wird).
Die Masse reicht für zwei Kastenformen oder eine Tortenform.
Backzeit circa 45 Minuten, diese Zeit natürlich nutzen um der Mutter die restlichen Backgeheimnise zu entlocken.

Zubereitungszeit : 30 min
Kochzeit : ---
 
Ruhezeit: : 1
Total time 1.5 h

  Zubereitungszeit: 30 min
  Schwierigkeitsgrad: Medium
  Kalorien pro Portion:
no information
  Kosten der Zutaten: spottbillig
Rezeptaufrufe: 2499 x
 
Eingeschickt von: Earendt
  sarky....
Barcelona, Spain
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