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Fideuá de verduras
una receta muy ligera

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Pasta  Vegetariano  Fitness  Sabroso  Platos principales  Verano  Verduras  Comida sana    España  Portugal  Italia  Francia 

Ingredientes para   porciones   

400 gfideos para fideuá
1
tomate, grande
1
puerro limpio y cortado
1
zanahoria, pelada y picada
200 gguisantes
1
calabacín
2 dientesde ajo, picados
200 gjudias verdes
1
berenjena
8 cucharadasaceite de oliva
 caldo de verduras
 sal y pimienta
Fideuá de verduras
De: jessy
Evaluación
1 2 3 4 5
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Votos :
Preparación

Picar en trozos pequenos el tomate, ajo, puerro, zanahoria, calabacín, judias verdes y berenjenas. colocar las verduras, los guisantes en una paellera y freirlo por 10 minutos con un poco de aceite de oliva. anadir los fideos y remover durante 5 minutos. Añadir un litro de caldo de verduras hirviendo. Cocer a fuego medio de 15-17 minutos. Rectificar el punto de sal y añadir algo más de caldo si fuese necesario.

buen provecho.

Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
300 Kcal
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2406 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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