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Calabacin relleno y gratinado tipo vegetariano
comida sana y facil

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Vegetariano  Fitness  Platos principales  Comida sana  Comida rápida    Portugal  Austria  Estonia 

Ingredientes para   porciones   

5
calabacines
1
cebolla
2 dientesde ajo
25 gmantequilla
125 gqueso curado
1
yema de huevo
1 cucharadade oregano
 algo desal y pimienta
Calabacin relleno y gratinado tipo vegetariano
De: jessy
Evaluación
1 2 3 4 5
Evaluar : 4
Votos : 3
Preparación

Precalentar horno a 180º y engrasar una fuente de horno. Despues se pone a hervir agua con un poco de sal en una olla grande. Se lava los calabacines y se los mete en el agua hirviendo durante 5 minutos. Sacar, escurrir y cortar por la mitad. Con una cuchara sacar la pulpa y trocear.

Reservar las cascaras y se los pone piel hacia abajo, en la fuente engrasada. Fundir la mantequilla en una sarten. Cortar la cebolla y ajo en trozos pequenos y freir a fuego lento hasta que esten blandos. Incorporar la pulpa de calabacín troceada y remover. Dejar unos minutos a fuego lento.

Rallar el queso y poner 3 cuartas partes en la sarten, junto con la yema y el oregano. Remover y finalmente anadir sal y pimienta.Rellenar las 10 cascaras de calabacín y espolvorear con el resto del queso rallado.

Poner en horno durante 35 minutos.


Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 7996 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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