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Pinchos de calabacín y setas
Pinchos de calabacín y setas

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Verduras  Vegetariano  Primavera  Comida sana    Austria 

Ingredientes para   porciones   

250 gchampiñones pequeños
2
calabacines pequeños
8 ramitasde romero
2 dientesde ajo
50 mlaceite de oliva
 pizcaSal
 Pimienta negra

Pinchos de calabacín y setas
De: jessy
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Preparación

Limpiar los champiñones. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de 1,5 cm. Quitar los pinchos de romero de la ramita (excepto 2-3 cm en la punta). Picar una pizca de romero y reservar el resto. Poner las rodajas de calabacin y los champiñones alternadamente en las ramitas de romero. Pelar el ajo y picar muy fino.
Mezclar con el romero picado, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Pintar los pinchos con esta mezcla y poner en el frigorifico durante una hora.

Antes de ponerlos en la barbacoa, escurrir bien los pinchos, reservando la marinada. Asar los pinchos durante 6-8 minutos por todos los lados y después pintarlos con la marinada.




Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
142 Kcal
  Precio de ingredientes: anticrisis
Receta visitado: 2556 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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