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Milanesa a la napolitana
un plato tipico de Argentina

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sabroso  Platos principales  Verano  Ternera  A la plancha  Hervido    Argentina  Paraguay  Uruguay 

Ingredientes para   porciones   

500 gternera, filetes finitos
250 gjamón, cocido
2 dientesajo, picado
2 bolasmozzarella
3
huevos
1,5 vasosalsa de tomate
 algo depan rallado
1 cucharadaperejil, fresco
 algo deaceite de oliva
 algo desal y pimienta
Milanesa a la napolitana
De: jessy
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Preparación

Pele los ajos y pique junto con el perejil. Coloque los huevos en un bowl y bata hasta disolverlos bien. Luego agregue el perejil, los ajos y condimente con sal y pimienta. Salpimentar los filetes. Pasar los filetes por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por el pan rallado. En una sartén con abundante aceite caliente fría las milanesas. Retire y escurra en papel absorbente. Colocar las milanesas en una bandeja de horno.

Sobre cada filete, colocar un poco de salsa de tomate, una loncha de jamón y una loncha de mozzarella. Meter en el horno precalentado a temperatura muy fuerte hasta que se doren. Cocine en horno bien caliente hasta gratinar la mozzarella. Se puede espolvorar las milanesas con orégano, con algunas olivas y pimiento rojo.

Tiempo de preparación : 40 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 40 min

  Tiempo de preparación: 40 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2506 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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