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Sopa de galets de navidad
un plato tipico de Cataluña para las fechas de navidad

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sopa  Entrantes calientes  Cena  Patatas  Carne de ternera  Ajo  Carne de cerdo  Cebolla  Carne de pollo  Zanahoria  Hervido  Sabroso  Saciante  Nochevieja  Navidad  Invierno    España 

Ingredientes para   porciones   

1 hueso Jamón ibérico
1 hueso Ternera
1/4 Gallina
200 g Oreja de cerdo
160 g Galets de Nadal (Fideos)
Zanahorias
1/4 Col
Patatas
Apio
Cebolla
Puerro
200 g Garbanzos
2 dientes Ajo
algo de Sal, marina
Sopa de galets de navidad
De: jessy
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Preparación

Colocamos una olla al fuego con 3 l de agua, las verduras limpias, la gallina, el hueso de ternera, el hueso de jamón y la oreja o morro de cerdo.

Dejamos hervir durante 3 horas. Transcurrido ese tiempo colaremos el caldo y dejaremos reposar unos minutos retirando luego la grasa que quede en la superficie. Esto se puede hacer el dia anterior.

Despues el dia siguiente lo calentamos de nuevo. Despues cocemos los galets en el caldo de la manera como esta escrita encima del envase.

Servir bien caliente y disfrutar el espirito navideño.

Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 120 min
 
Tiempo de reposo: : 0 Min
Total time 2.25 h

  Tiempo de preparación: 15 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 30794 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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