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Sopa de tomate
Una sopa ligera y suave

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Verduras  Sopa  Otoño  Invierno  

Ingredientes para   porciones   

500g Tomate triturado
Cebolla grande
30g Mehl
30g Butter
300ml Caldo de verduras
100g Queso fresco
 Sal , pimiento y perejil
Sopa de tomate
La receta original de: mizn
Traducido por: marctinez
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Preparación

Primero se cortan las cebollas en daditos pequeños. Luego se derrite la mantequilla en la olla y se rehoga la cebolla hasta volverse transparentes. A continuación se echa la harina poco a poco sin dejar de remover para que quede como amarillento.

Se añade el tomate triturado y el caldo de verduras y se deja hervir a fuego lento entre 10-15 minutos, sazonando con sal, pimienta y perejil poco antes de estar a punto. Lo único que queda es echar una cucharadita de queso fresco en cada plato de sopa para que le de un sabor más cremoso.

También se puede echar algo de pan rallado o arroz para dar más consistencia a la sopa. Ya veréis es una delicia ahora que viene el invierno…

Tiempo de preparación : 20min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 20 min

  Tiempo de preparación: 20min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2481 x
 
Publicado por: marctinez
  ....
Germany
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