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Caldo de lentejas
plato tipico de Ecuador

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Verduras  Patatas  Gourmet  Sopa  Entrantes calientes  Verduras  Comida sana    Ecuador  Venezuela  Perú  Colombia 

Ingredientes para   porciones   

1/2 librashueso
1zanahoria, cortada en cuadritos
1cebolla colorada, picada
1
pimiento, picado
1
tomate, picado
1
verde, picado en cuadritos
3
papas (patatas), cortadas en cuadros
 algo deFideo a su elección, 1 puñado
2 cucharadasachiote
1 cucharadaajo, molido
1 cubitode carne
1 cucharadayerbita
 algo deSal y pimienta al gusto
Caldo de lentejas
De: chela
Evaluación
1 2 3 4 5
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Votos :
Preparación

En una olla mediana se pone a fuego fuerte agua suficiente y cuando ya esté hirviendo se coloca el hueso, mientras tanto se hace el refrito con la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo, cubito, el achiote y la sal y pimienta, cuando ya esté bien cocinada se incorpora a la olla que se está cocinando el hueso, se agrega la zanahoria y el verde y se lo deja cocinar por 30 minutos, después de este tiempo se agrega la papa y el fideo, cuando esté cocinado de agrega yerbita a su gusto.

Tiempo de preparación : 35 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 35 min

  Tiempo de preparación: 35 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: anticrisis
Receta visitado: 2479 x
 
Publicado por: chela
  ....
Milagro, Ecuador
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