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Tagliatelle en salsa de cava con salmón
comida de lujo

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sabroso  Gourmet  Platos principales  Navidad  Cumpleaños  Bodas  Pescado  A la plancha    Europa  America del Norte 

Ingredientes para   porciones   

1 manojo cebolletas
250 g Filete de salmón
120 g Salmón ahumado
2 cucharadas
mantequilla
pizca sal
pizca pimienta blanca
300 g tagliatelle
200 ml Cava
200 ml Nata
Tagliatelle en salsa de cava con salmón
De: elespanol
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Preparación

Limpiar las cebolletas y cortarlas en aros. Lavar los filets de salmón, secarlos con cuidado y cortarlos en trozos pequeños. Cortar el salmón ahumado en tiras anchas. Rehogar la cebolleta en mantequilla caliente durante 4 o 5 minutos y salpimentarla. Mientras, hervir los tagliatelle al dente en agua con un poco de sal siguiendo las indicaciones del envase. Verter el cava en la cebolleta rehogada y añadir nata.

Introducir los trozos de salmón y dejar que se cuezan lentamente durante aproximadamente cuatro minutos y añadir en el último minuto las tiras de salmón ahumado. Escurrir los tagliatelle y servirlos junto con la salsa.

Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Medium
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: regular
Receta visitado: 2773 x
 
Publicado por: elespanol
  viva el vino y las mujeres :)....
Alicante, Spain
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