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Tarta de zanahoria
Un pastel muy jugoso

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Postre Frio  Pastelería  Zanahoria  Horneado  Vegetariano  Dulce  Sabroso  Cumpleaños    Austria  Alemania  Suiza  EEUU 

Ingredientes para   porciones   

Huevos
200 g Azúcar
algo de Ron
Limón (para el zumo)
150 g Chocolate rallado
200 g Avellanas ralladas
algo de Clavos en polvo
350 g Zanahorias (ralladas)
150 g Harina
1 paquete Levadura en polvo
Para el glaseado:  
100 g Chocolate
50 g Mantequilla
Tarta de zanahoria
La receta original de: dasprengfritz
Traducido por: marctinez
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Preparación

Primero se separa la yema de la clara de los huevos, se baten las yemas y el azúcar hasta quedar esponjoso, se añade un poco de ron, el zumo de limón, el chocolate rallado, el clavo, la zanahoria rallada, las avellanas y se añade la harina (mezclada con la levadura en polvo y pasado por el tamiz). Se baten las claras a punto de nieve y se incorpora con cuidado a la otra mezcla de ingedientes. Ahora se vierte la masa en un molde de pastel engrasado y enharinado y se hornea a 200 º durante unos 50 minutos. Una vez enfriado, se cubre con el glaseado de chocolate.

Para el glaseado se derrite la mantequilla, se añade el chocolate, se dejar enfriar y se unta el pastel.

Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 50 min
 
Tiempo de reposo: : 0 Min
Total time 1.08 h

  Tiempo de preparación: 15 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
412 Kcal
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 30749 x
 
Publicado por: marctinez
  ....
Germany
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