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Pastel de naranja
Rica en vitamina C y sabor

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Ingredientes para   porciones   

6
huevos
150 gharina
3
naranjas
225 gazúcar
 sal
 brandy
300 galmendras
Pastel de naranja
De: Earendt
Evaluación
1 2 3 4 5
Evaluar : 5
Votos : 7
Preparación

Precaliente el horno a 175 grado. Ponga a hervir un poco de agua en un cazo y escalde las almendras. Déjalas enfriar. Pélelas y tritúrelas finas. Espolveree un molde previsiamente engrasado con harina.
Ralle la piel de las naranjas, bata las yemas con el azúcar y mezcle la masa espumosa con la ralladura de naranja , las almendras y una pizca de sal. Monte las claras a punto de nieve e incorpórelas a la masa. Rellene el molde con la masa y hornee el pastel duracte 45 minutos. Mientras tanot exprima dos naranjas.

Pela la otra naranja, quítele la membrana blanca y corte la pulpa en rodajas delgadas. Caliente el zumo de naranja con el azúcar en una sartén y déjelo a hervir al fuego lento. Añádale un chorito brandy. Saque el pastel de horno, déjelo enfriar y desmóldelo. Coloque la rodajas de naranja por encima, bàñelas con el zumo de naranja al brandy y deje el pastel frigorífico durante trenta minutos antes de servirlo.

Tiempo de preparación : 25 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 25 min

  Tiempo de preparación: 25 min
  Grado de deficultad: Medium
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: anticrisis
Receta visitado: 2676 x
 
Publicado por: Earendt
  sarky....
Barcelona, Spain
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