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Penne rigate gratinados con Mozzarella y salsa picante
Seguro que le encanta a toda la familia

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Pasta  Vegetariano  Platos principales  Horneado    Italia 

Ingredientes para   porciones   

500g Penne rigate
400g  Tomate pelado (de lata)
1 manojo Albahaca
3  Ajíes, finamente picados
125g Mozzarella
3 dientes Ajo, finamente picados
50g Olivas
100ml Caldo de verduras
3 cucharadas Aceite de oliva
 Oregano
 Sal y pimienta
Penne rigate gratinados con Mozzarella y salsa picante
La receta original de: Earendt
Traducido por: marctinez
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Preparación

Se rehoga el ajo finamente picado y los ajíes a fuego lento en una sartén. Luego se añaden los tomates y se deja sofreír durante 20 minutos para luego convertirlo todo en una especie de puré con la batidora. Ahora se añada la albahaca, también finamente picada.
Para poder meter la pasta en el horno necesitamos una fuente apta para ello, echando primero los penne rigate (crudos) y vertiendo luego la salsa y el caldo de verduras (para que queden al dente). La última capa consiste en lonchitas de mozzarella con las olivas.
Luego se mete en el horno durante 30 minutos a 180 grados, pero recomiendo comprobar de vez en cuando se la pasta está en su punto. Cuando se saca del horno, se sirven las raciones en los platos esparciendo con orégano y ¡LISTO!

Tiempo de preparación : 60 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 1 h

  Tiempo de preparación: 60 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: anticrisis
Receta visitado: 2636 x
 
Publicado por: marctinez
  ....
Germany
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