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Cocido picante de garbanzos
Un puchero con chispa

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Plato Principal  Comida de mediodía  Cena  Carne  Hervido  Picante  Invierno  Otoño  

Ingredientes para   porciones   

½ Cebolla
2 dientes Ajo
Tomates pequeños
100 g Chorizo
Pimiento (de cualquier color)
400 g Garbanzos cocidos
 Aceite de oliva
 Sal, Azúcar, pimienta, chile, albahaca y estragón
Cocido picante de garbanzos
La receta original de: hormiguita
Traducido por: marctinez
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Preparación

Se echan la cebolla, cortada en trozos pequeños, y el ajo picado en una olla con algo de aceite de oliva y se sofríe añadiendo al poco rato el tomate cortado en trozos pequeños. Se sazona según gusto con las hierbas mencionadas arriba y se cuece a fuego lento hasta obtener una salsa de tomate espesa.

Mientras tanto también se sofríe el chorizo troceado en una olla más grande (para dar un toque especial le echo una pizca de canela y de comino), se añaden las tiras de pimienta y los garbanzos y se sigue friendo hasta estar a punto. Finalmente, cuando la salsa de tomate está lista se echa a la olla grande mezclando todo.

Suelo servir el plato con rebanadas de pan tostado, untadas con queso fresco porque de esta forma se puede suavizar el picor del plata si es necesario… ¡Qué aprovechen!

Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: regular
Receta visitado: 2498 x
 
Publicado por: marctinez
  ....
Germany
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