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Pincho de lomo y chorizo
Tapas de andaluzia

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Entrantes calientes  Tapas  Snack  Carne de cerdo  Embutidos  Frito  Salado  Sabroso  Comer con las manos  todo el año    España 

Ingredientes para   porciones   

4 rebanadas Pan tierno
Tomate
1 diente Ajo
4 lonchas Lomo de cerdo adobado
Chorizo pequeño
chorrito Aceite de oliva
Pincho de lomo y chorizo
De: elespanol
Evaluación
1 2 3 4 5
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Votos :
Preparación

Para los pinchos de lomo, tueste el pan, pele el ajo y corte el tomate por la mitad. Cuando el pan esté bien tostado, frótelo con el ajo y luego con el tomate. Fría el chorizo desmenuzado en la sartén, sin nada de aceite, y deseche el jugo de cocción.

Aplane el lomo de cerdo, fríalo en la sartén con un poco de aceite, 30 segundos por cada lado. Reparta las migas de chorizo entre las lonchas de lomo. Doble éstas sobre el relleno y sujételas con un palillo. Dispóngalas sobre las rebanadas de pan preparadas.

Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de cocción : 10 min
 
Tiempo de reposo: : 0 Min
Total time 20 min

  Tiempo de preparación: 10 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: anticrisis
Receta visitado: 30751 x
 
Publicado por: elespanol
  viva el vino y las mujeres :)....
Alicante, Spain
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