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Redondo de cerdo con patatas al horno
para la fiesta de navidad

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Patatas  Gourmet  Platos principales  Cena para dos  Navidad  Cumpleaños  Bodas  Noche Vieja  Cerdo  Horneado    España  Europa 

Ingredientes para   porciones   

1 kg redondo de cerdo
1/2 vaso aceite de oliva
1 copa coñac, algo de sal y pimienta
4  patatas, grandes
cebolla
tomates, maduros
Redondo de cerdo con patatas al horno
De: elespanol
Evaluación
1 2 3 4 5
Evaluar : 3.7
Votos : 7
Preparación

Untar el redondo de cerdo con aceite y colocarlo en un recipiente para horno. Cubrir el fondo del recipiente con aceite y dorar la pieza (sin sazonar) a 220º C durante 30 minutos. Seguidamente sacar del horno y añadir 3 patatas salpimentadas a rodajas, 1 cebolla en rodajas y tomates enteros. Dejar cocer 50 minutos a 180ºC. Se sirve el redondo cortado en rodajas, en una fuente acompañando de las patatas, cebolla y los tomates.

Tiempo de preparación : 65 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 1.08 h

  Tiempo de preparación: 65 min
  Grado de deficultad: Medium
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: regular
Receta visitado: 2598 x
 
Publicado por: elespanol
  viva el vino y las mujeres :)....
Alicante, Spain
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