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Fritada de cerdo
otra receta ecuatoriana buenisima

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sabroso  Gourmet  Verano  Cerdo  Hervido    Ecuador  Venezuela  Perú  Colombia 

Ingredientes para   porciones   

1200 gCarne de cerdo, en trozos
1 cucharadacomino molido
10 dientesde ajo
1
cebolla pelada y picada
1
cebolla paiteña en trozos
3 tazasde agua
1 tazazumo de naranja
 algo deSal y pimienta al gusto
Fritada de cerdo
De: chela
Evaluación
1 2 3 4 5
Evaluar : 5
Votos : 2
Preparación

Sazonar la carne de cerdo con el comino molido, ajo machacado, sal y pimienta. Se puede dejar  reposar en la nevera algunas horas. Ponga la carne de cerdo, la cebolla, los dientes de ajo enteros, el agua y el zumo de naranja en una sartén grande y cocine hasta que ya casi no quede nada de liquido. Cuando la carne se empieze a dorar, con una cuchara de palo revuelva la carne de vez en cuando para evitar que se queme. Cocine la carne hasta que todos los trozos estén dorados.

Este plato se puede acompañar con platanos maduros fritos, yuca, mote, curtido de cebolla y tomate, aguacate.

Tiempo de preparación : 45 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 45 min

  Tiempo de preparación: 45 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2644 x
 
Publicado por: chela
  ....
Milagro, Ecuador
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