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Fritada con patacones
comida tipica de ecuador (costa)

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sabroso  Platos principales  Comer con las manos  Cerdo  Horneado    Ecuador  Venezuela  Colombia  Perú 

Ingredientes para   porciones   

250 gde costillas de cerdo
2 cucharadasde ketchup
1 cucharadade mostaza
 algo desal, pimienta y aceite de oliva
2
platanos verdes
 algo deaceite de girasol
 
Para la ensalada:
1/2
cebolla, grande
1
tomate, maduro y rallado
1/2
limon
Fritada con patacones
De: jessy
Evaluación
1 2 3 4 5
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Votos :
Preparación

Alinar las costillas con el ketchup, mostaza, sal, piemienta y aceite de oliva. Ponerlo al horno y cocer a media temperatura hasta que dore. Se pelan los platanos y se cortan a dados de 2 cm, se los frie en aceite y luego se los chafa con un vaso hasta que queden planos y después se los vuelven a freir, espolvorear un poco de sal y reservamos.

Para la ensalada se corta en tiras finas la cebolla, pimiento verde y tomate, se anade el zumo del limon, un poco de sal y aceite de girasol.


Tiempo de preparación : 30 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 30 min

  Tiempo de preparación: 30 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2423 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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