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Pechuga de Pollo con Bechamel
una comida con mucho sabor

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Gourmet  Platos principales  Cena para dos  Verano  Pollo  Hervido    España  Portugal  Italia  Francia  Suiza  Alemania 

Ingredientes para   porciones   

4
pechugas de pollo fileteadas
3-4 dientesde ajo pelados
3 ramitasde perejil
3
huevos
100 gde pan rallado
 algo desal, pimienta y aceite de oliva
1 lde leche
1
pastilla de caldo de verduras
60 gde harina
80 gde margarina
Pechuga de Pollo con Bechamel
De: mizn
Evaluación
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Preparación

Machacar en un mortero los dientes de ajo, el perejil deshojado y sal. Untar las pechugas con este preparado y dejar reposar 1 hora. Pasar las pechugas por el huevo, el pan rallado y freir en abundante aceite de oliva. Escurrir y reservar.

Preparar una bechamel fina con margarina, harina, leche, sal pimienta y la pastilla de caldo de verduras. Debemos trabajarla continuamente para evitar que se formen grumos. Introducir las pechugas fritas en el interior y cocer removiendo constantemente durante unos 15 minutos.

Servir bien caliente acompañado de una buena ensalada.


Tiempo de preparación : 45 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 45 min

  Tiempo de preparación: 45 min
  Grado de deficultad: Easy
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: económico
Receta visitado: 2581 x
 
Publicado por: mizn
  ....
Wien, Austria
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