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Pastel de pollo con patatas
un invento que salio muy bueno

Etiquetas asignadas / Palabras clave:

 Sabroso  Platos principales  Comida para fiestas  Horneado  Pollo    España  Ecuador  Perú  Colombia  Venezuela  Chile 

Ingredientes para   porciones   

2
pechugas de pollo
1
pimiento verde, grande y picado en trozos
1
cebolla grande, picada en trozos
1
tomate grande, picado en trozos
1
zanahoria, picada en trozos
4 dientesde ajo
1/2 tazade guisantes
2
huevos
 algo depimenton dulce
1/2 tazade caldo de pollo
8patatas
1/2 tazade leche
1 cucharadade mantequilla
 sal y pimienta al gusto
Pastel de pollo con patatas
De: jessy
Evaluación
1 2 3 4 5
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Votos :
Preparación

Hervir en una olla , las pechugas de pollo con un poco de sal por unos 20 minutos hasta obtener un caldo y luego poner los huevos y dejarlos cocinar por 7 minutos mas. luego sacar las pechugas, dejar que se enfrien y desmenuzar el pollo muy fino y reservar. poner en otra olla, la cebolla, el pimiento, el tomate, la zanahoria y los ajos picados muy fino, cocinar por unos 10 minutos y despues anadir los guisantes, pimenton dulce, el caldo, sal y pimienta al gusto, el pollo desmenuzado y cocinar por hasta que el caldo se consuma un poco.

Hervir en otra olla las patatas peladas con un poco de sal por unos 20 minutos y luego sacar las patatas, machacarlas con un poco de mantequilla y 1/2 taza de leche hasta obtener un puree espeso. en un molde para horno poner un poco de pree de patatas, luego un poco del preparado del pollo con las verduras, luego otra vez el puree y despues el preparado del pollo y asi hasta terminar el puree y el preparado de pollo. para terminar , pelar los huevos y cortarlos en rodajas y ponerlos sobre el pastel. Luego ponerlo en el horno a 170° por unos 15 minutos y listo.


Tiempo de preparación : 45 min
Tiempo de cocción : ---
 
Tiempo de reposo: : 0
Total time 45 min

  Tiempo de preparación: 45 min
  Grado de deficultad: Medium
  Calorias por porción:
no information
  Precio de ingredientes: regular
Receta visitado: 7976 x
 
Publicado por: jessy
  como soy latina me gustan los platos tipicos de América del Sur....
Barcelona, Ecuador
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